Recomendación del mes : Restaurante El Lola en Madrid

Recomendación del mes

Al ingresar en el interior de «El Lola» ya te encuentras en una atmósfera cultural/literaria y no es porque el lugar esté justo enfrente de El Matadero, sino porque al entrar hay un espacio que evoca a todo ello, sería perfecto tomarse allí un Gin tonic y ponerse manos a la obra, la inspiración vendría sola, sentada en aquella esquina donde detrás de ti hay estanterías llenas de libros, el olor del papel y de los libros están presentes en toda la escena, ves a las personas pasar detrás del cristal que tienes enfrente, (opino que ver la vida pasar puede ser fuente de inspiración para poder escribir), minutos después vendrá un camarero super atento que con su cálido acento caribeño te cantará la carta de cócteles y todo lo que puedas encontrar.

José Marcelino Fotografía 

Lo que acabo de mencionar es exactamente lo que creo que han querido recrear en El Lola, es un Bar Restaurante Lounge, en el cual la estética y la música se únen para poder experimentar a través de los sentidos de un agradable encuentro con amigos, ya sea bebiendo unos cócteles o cenando mientras la música Chillout o jazz acompañan la velada.

Santiago el dueño y fundador de El Lola, nos dio la cordial bienvenida acto seguido nos presentó a Christian el camarero que nos recomendó algunos platos.

La ensalada Burrata me recordó lo fácil y rico que es comer sano, es una ensalada con fresas, uvas y frutos secos acompañados de una salsa especial entre otros. (La recomiendo)

También degustamos unas croquetas de la casa, mientras el camarero nos comentó que próximamente introducirán un nuevo concepto de comida sana con componentes frescos y deliciosos a la vista. Porque en El Lola todo se prepara en el acto, han prescindido del congelador para tener alimentos frescos y del día.

Pasamos a los platos fuertes, otra recomendación es el Solomillo a la parrilla, estaba delicioso, yo me decanté por la hamburguesa, donde hay una buena hamburguesa casera a mi me conquistan. Entre nos, el que tiene el paladar exquisito es Alberto y quedó maravillado con el solomillo, la hamburguesa también estaba buena, el pan hecho en las cocinas de El Lola me gustó mucho, la carne suave, pero como ya habíamos comido entrantes, sinceramente ya no podía con más. Entre el paté, las croquetas y la ensalada que es bastante, yo creo que hubiera cenado bien. Tendremos que volver a por ese paté casero que nos conquistó desde el principio.

Finalizamos con un postre, yogurt casero y unos mojitos de degustación. Realmente salimos llenos y bastante contentos por haber encontrado un lugar en Madrid digno de recomendación.

Disfrutando de una deliciosa cena en #ElLola #Gastronomy ¡¡Gracias!! pic.twitter.com/zL03sNfXeT

— Duapara ® (@duapara) 18 de marzo de 2016

Tal y como os conté vía Facebook y Twitter, estuvimos visitando este restaurante que puede convertirse en uno de los locales de moda de Madrid, la decoración del local está muy cuidada, cada detalle es digna de mención, me recordó a otro Bar Lounge que visité en Manchester ( Y ya me sentí totalmente en Reino Unido, cuando el camarero nos trajo con las bebidas un paté casero que sinceramente teníamos muchas ganas de repetir, pero había que cenar).

Nos ha gustado mucho descubrir este nuevo restaurante que está situado en Paseo de la Chopera 53 en Madrid, con un concepto de 100% calidad en la atención, ambiente y comida, realmente ha sido toda una experiencia que sin duda repetiremos pronto.

El Lola es nuestra recomendación del mes a nivel gastronómico.

¡Gracias por vuestra visita!

 

 

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